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韭菜柳葉餃
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追風cloudy

好吃

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 300g
餃子皮 300g
豬瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉剁碎，加入油，鹽，生粉和醬油，蠔油攪拌好，
  • 步驟 2/10
    韭菜摘好，洗乾淨，切小粒，用油拌好，
  • 步驟 3/10
    把瘦肉和韭菜放在一個盆子裡，
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻，
  • 步驟 5/10
    準備餃皮和清水，
  • 步驟 6/10
    拿一張餃皮包上餡料，
  • 步驟 7/10
    捏起來，
  • 步驟 8/10
    全部都包好，
  • 步驟 9/10
    開始蒸啦，應該在放個屆布的或者在蒸架上擦上少許油，在餃子上面灑少許水，蒸出來才不會太乾，
  • 步驟 10/10
    應該放的距離遠一點，我這想拿出來幾個就懶得再蒸多一次，結果蒸好有幾個粘一起了，但是家庭自己吃的就不怕啦~不影響。
小貼士

隔夜的熟韭菜不宜再吃，多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。

釋出於 2019-12-19
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