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香菜豬肉餃子
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青山笑春風諸

好吃

時間:10-30分鐘
食材
餃子粉 750g
雞蛋 1個
豬肉 300g
香菜 500g
芝麻油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    香菜
  • 步驟 2/15
    香菜、豬肉、大蒜都剁碎
  • 步驟 3/15
    加雞蛋、蠔油、生抽、鹽、芝麻油、胡椒粉
  • 步驟 4/15
    攪拌均勻
  • 步驟 5/15
    麵粉備好
  • 步驟 6/15
    加2克鹽和適量清水攪拌成絮狀
  • 步驟 7/15
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 8/15
    切成小劑子
  • 步驟 9/15
    取其中一個搓圓
  • 步驟 10/15
    擀成中間厚邊緣薄的餃子皮
  • 步驟 11/15
    將餡放在餃子皮中間
  • 步驟 12/15
    從一邊開始捏
  • 步驟 13/15
    包好的餃子
  • 步驟 14/15
    用水煮熟即可
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

簡單

釋出於 2019-12-19
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