香菇鮮肉餃子
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不要魚丸要粗麵
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早上做肉餅的時候剩下來的肉餡，就想著包餃子，剛好上次買了個做餃子模一直沒用過，今天做餃子的任務就交給它了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉清洗後，剁成肉末 -
步驟 2/9
香菇清洗後剁碎
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步驟 3/9
蝦皮泡發後剁碎
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步驟 4/9
胡蘿蔔擦絲
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步驟 5/9
肉末、香菇碎、蝦皮碎、胡蘿蔔絲一起放入盆裡，加入生抽、白糖、雞精、蠔油攪拌均勻，靜置10分鐘
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步驟 6/9
再加入水澱粉攪拌均勻後，使勁攪拌至上槳，做成肉餡
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步驟 7/9
餃子模裡放入一張餃子皮，把肉餡放在中間
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步驟 8/9
把餃子模合起來
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步驟 9/9
開啟做成餃子
小貼士
肉餡一次不要放太多，免得把肉餡夾流出來
釋出於 2019-12-19
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