每一個不同的餃子餡就有著不同的寓意。有著不同的味道和不同營養。芹菜餡：即勤財之意，故為勤財餃。更是對勤勞、務實的祝福。韭菜餡：即久財之意，故為久財餃，謂之久財。是祈福長久的物質富；白菜餡：即百財之意，故為百財餃，對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。肉菜餡：即有財之意，故為有財餃，祝福你有財，更祝福你有才。魚肉餡：既餘財之意，故為餘財餃，祝福您年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。牛肉餡：即牛財之意故為牛財餃。祝願朋友身體健康，牛氣十足。羊肉餡：即洋財之意，故為洋財餃。今天我蒸的是肉菜餡的餃子。自己動手，現包現蒸，即營養又美味，吃著衛生更健康！