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白菜豬肉餡餃子
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不正常人類栤絆

老公是徐州人，喜歡吃麵食，所以家裡到週末經常吃餃子，麵條，餛飩之類的麵食，以解老公的念想

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1顆
五花肉 1500g
餃子皮 5斤
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    餡料：將白菜洗淨，切斷，剁碎
  • 步驟 2/10
    將豬肉洗淨，切塊，用破壁機攪碎
  • 步驟 3/10
    將蔥，姜，洗淨，切斷，剁碎
  • 步驟 4/10
    將剁碎的白菜，豬肉，蔥，姜，加入適量的鹽，放在一起，切拌均勻
  • 步驟 5/10
    混合好的餡裝入盆中，備用
  • 步驟 6/10
    取出現成的餃子皮
  • 步驟 7/10
    一塊餃子皮放入適量餡，包好
  • 步驟 8/10
    包法各不相同，這是我的包法，老公是另外一種
  • 步驟 9/10
    鍋內放入冷水，蓋鍋蓋，大火燒開，放入餃子，蓋鍋蓋，燒開後，淋上少量冷水，蓋鍋蓋，繼續大火燒開，再淋上少量冷水，蓋鍋蓋，繼續大火燒開，即可裝盤食用
  • 步驟 10/10
    配上醋和蒜，味道更鮮美哦～
小貼士

簡單易做

釋出於 2020-01-21
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