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菠菜餃子
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江南過客焦

營養好吃，看起來綠綠的特別有食慾

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 350g
菠菜 350g
豬肉餡 300g
芹菜 280g
醬油 2ml
鹽 2g
味精 2g
蔬之鮮 4g
蔥 2根
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 2/16
    燒開水下入菠菜炒一分鐘
  • 步驟 3/16
    撈出過涼水
  • 步驟 4/16
    放入料理機中打成汁
  • 步驟 5/16
    放入準備好的麵粉中，和成麵糰
  • 步驟 6/16
    醒10分鐘
  • 步驟 7/16
    芹菜切段
  • 步驟 8/16
    放入料理機中打碎
  • 步驟 9/16
    放入準備好的豬肉餡中
  • 步驟 10/16
    加入鹽，味精，蔬之鮮，醬油調味
  • 步驟 11/16
    放入蔥末攪拌均勻
  • 步驟 12/16
    把醒好的面切成劑子
  • 步驟 13/16
    擀成皮
  • 步驟 14/16
    餃子包好啦
  • 步驟 15/16
    放入蒸鍋大火燒開後蒸10分鐘
  • 步驟 16/16
    出鍋擺盤
小貼士

麵粉和水的比例是2:1

釋出於 2020-01-21
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