放學回家,仔仔跟我說,學校門口有個賣煎餃子的小攤點,很多人在賣他的煎餃呢,看著很好吃的樣子,要我給他也做做煎餃吃。
自從玩美食開始,仔仔也慢慢習慣了不在外面買熟食吃,看到自己想吃的東西,總是回來要求我給他做,為了獎勵他這種好習慣,我總是有求必應,正好這口漂亮的不粘鍋到家了,趕緊做了一鍋煎餃,有了好鍋果然不一樣呀,第一次做出這麼漂亮的煎餃呢。仔仔好喜歡。
1、澱粉水使用白色的土豆粉也可以,我家沒有其它粉類,我隨手用了玉米粉,導致底部有些深,賣相差了點,不影響口感哈。
2、冰凍的餃子可以直接入鍋。
3、澱粉水在倒入鍋前要稍微攪拌,以免玉米粉沉澱在底部。