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黑豆渣刀切饅頭
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萬物可愛你尤其是

最近喝豆汁比較多些，所以便會有豆渣，一般豆渣我都不會扔掉，把它做饅頭或小餅都不錯的，這次黑豆渣中還有花生，所以做成饅頭後別有一番味道呢，千燁一直說這是黑芝麻饅頭，並且她很喜歡吃，每次都可以吃小半個呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 600g
黑豆渣 1碗
酵母 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好麵粉。
  • 步驟 2/8
    準備好豆渣。
  • 步驟 3/8
    加入適量溫水及酵母合成光滑的麵糰。
  • 步驟 4/8
    發酵至兩倍大即可。
  • 步驟 5/8
    揉勻後搓成粗細適中的條。
  • 步驟 6/8
    切成合適大小。
  • 步驟 7/8
    稍加整理後即可。
  • 步驟 8/8
    餳十分鐘後放入鍋中大火蒸二十分鐘，再虛蒸五分鐘即可。
小貼士

按自己的喜歡切合適大小。

蒸好後再虛蒸五分鐘即可。

釋出於 2019-11-11
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