圓饅頭
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七色花愛戀雨陽
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這次和麵又多了一些，包完包子後又做了幾個圓饅頭，我比較喜歡吃圓圓的大饅頭，看著就是一種幸福的感覺，以前過年的時候家裡才做圓饅頭寓意團圓。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
盆中放入適量水和酵母 加入麵粉開始和麵 -
步驟 2/10
這是和好的麵糰 放到高溫處
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步驟 3/10
大約3個多小時就看到發好的面了
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步驟 4/10
把面放到面板上使勁揉 這樣饅頭會更勁道
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步驟 5/10
揉成這樣的圓柱狀
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步驟 6/10
然後揪成這樣的小劑子
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步驟 7/10
兩個手掌對起來揉成圓饅頭
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步驟 8/10
鍋中放入水 座上籠屜 鋪上白布
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步驟 9/10
把饅頭放入鍋中 中火燒即可
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步驟 10/10
20分鐘後 就看到白白的饅頭了
小貼士
白饅頭 是北方人的主食，基本每週都會做兩鍋吃。想要饅頭口感更好，那和麵多下功夫就行了，面發的好 ，做出來的饅頭就會比較好吃。
釋出於 2019-11-11
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