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蛋液煎炒饅頭
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intermediate迷茫

這又是解決剩饅頭的好方法，上次做的放的菜比較多相對口感就比較軟溼，這次我就刻意煎炒的幹一點，有點酥酥的感覺，很香口特別好吃，加入兩個雞蛋，早上吃也比較營養~

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 100g
油條 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
聖女果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    饅頭和油條都切成大塊。
  • 步驟 2/6
    備好兩個雞蛋，大蔥切段。
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入適量底油把饅頭和油條塊放入翻炒變酥。
  • 步驟 4/6
    加入蔥段繼續翻炒。
  • 步驟 5/6
    蛋液打散後倒入饅頭內繼續翻炒，避免糊鍋。
  • 步驟 6/6
    加入少許鹽調味，出鍋裝飾下聖女果即可。
小貼士

聖女果可以生吃，所以配了幾個，達到補充點維生素的作用。

蛋液要倒入慢慢翻炒至饅頭丁上面都包裹蛋液。

釋出於 2019-12-19
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