紫甘藍饅頭 - 紫甘藍饅頭的做法,紫甘藍饅頭怎麼做好吃,紫甘藍饅頭的家常做法 - 京細菜譜

紫甘藍饅頭

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粗祿鴨託烏

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家裡有個紫甘藍一直不知道怎麼吃，看到有的親做的胭脂藕，本來我也想做的，可是家裡沒有藕了，想用冬瓜的，結果特意留下的那塊冬瓜竟然壞了，真是鬱悶，只好還是發麵吧，然後就做了這個紫甘藍饅頭，還挺好吃呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 500g

紫甘藍 200g

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

酵母粉用溫水化開
步驟 2/10

這是用料理機打好的紫甘藍汁，
步驟 3/10

把麵粉放入1和2 的綜合中，揉好，發麵3小時左右
步驟 4/10

發好的麵糰
步驟 5/10

排氣揉麵
步驟 6/10

分成均等的劑子
步驟 7/10

揉成饅頭
步驟 8/10

放入蒸鍋
步驟 9/10

蓋上蓋子開鍋之後20分鐘
步驟 10/10

整好了

小貼士

注意麵糰要發好，如果沒有發的很好要二次醒面

釋出於 2019-12-19