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苦蕎饅頭
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉
250g
酵母
3g
糖
15g
泡打粉
3g
水
125g
烹飪步驟
步驟 1/12
麵包桶加水,糖,中粉,酵母,泡打粉
步驟 2/12
F9和麵
步驟 3/12
揉成光滑的麵糰
步驟 4/12
放入烤箱發酵兩倍大
步驟 5/12
發好的面
步驟 6/12
取出擀平
步驟 7/12
捲起
步驟 8/12
卷好
步驟 9/12
切段
步驟 10/12
放入蒸鍋靜置10分鐘
步驟 11/12
開水上氣蒸15分鐘
步驟 12/12
取出裝盤
小貼士
蒸好燜三分鐘取出。
釋出於 2019-12-19
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