蕎麥饅頭
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隔壁阿姨送了一袋蕎麥粉，於是拿來做饅頭，誰知道二次發酵的時候放入蒸鍋下面的熱水汽太大，給蒸成了一個花狀，呵呵，不過味道還不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備蕎麥粉面粉 酵母混合溫水 -
步驟 2/8
蕎麥粉混合小麥麵粉
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步驟 3/8
揉成麵糰
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步驟 4/8
發酵至兩倍大
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步驟 5/8
分成等分劑子
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步驟 6/8
每個劑子再揉捏搓成圓球
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步驟 7/8
放入蒸鍋，二次發酵後
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步驟 8/8
蒸熟出鍋
小貼士
揉麵不要太溼，發酵時間不要太長
釋出於 2020-01-20
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