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奶香刀切饅頭
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蟬羽climax

奶香味好濃,女兒特別愛吃,而且容易做。

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
牛奶 120g
20g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所有的材料都放麵包機裡揉(我偷懶,呵呵)成光滑的麵糰
  • 步驟 2/11
    再放麵包機內發酵成2倍大
  • 步驟 3/11
    把麵糰取出進行排氣
  • 步驟 4/11
    把麵糰擀開
  • 步驟 5/11
    捲起來
  • 步驟 6/11
    再擀開
  • 步驟 7/11
    重複幾次後,把麵糰捲起搓成長條
  • 步驟 8/11
    用刀切成大小一樣的劑子
  • 步驟 9/11
    進行第二次發酵
  • 步驟 10/11
    放蒸鍋上蒸15分鐘
  • 步驟 11/11
    關火,不要立即開啟蓋子,燜3分鐘就可以了
小貼士

關火後不要立即開啟蓋子,不然饅頭會塌皮。

釋出於 2019-12-19
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