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素燜饅頭
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葉亡命天涯

好吃

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 100g
大白菜 50g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散備用，白菜，蔥姜切絲備用，饅頭切3-4釐米的薄片。
  • 步驟 3/9
    鍋中放油，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 4/9
    放入白菜翻炒均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入適量生抽，鹹鹽翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    把饅頭蓋在白菜上面，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘。白菜是出水的，不用放水哦！
  • 步驟 7/9
    饅頭燜透之後，倒入蛋液。
  • 步驟 8/9
    稍等1分鐘翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    可以出鍋開吃了。
小貼士

白菜是會出水的，不用再加水了；雞蛋倒入鍋中之後稍等片刻再翻炒，這樣雞蛋就裹在了饅頭上哦！

釋出於 2020-02-14
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