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素炒饅頭丁
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釗運晟踐

剩了些饅頭，放那裡忘記蓋了，稍微的有點幹了，在熱了吃，乾的不好吃，就想著把饅頭炒了吃，裡面加了不少的蔬菜雞蛋，在加上多多的孜然粉，味道挺好的。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 500g
雞蛋 1個
花生油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
西紅柿 適量
包菜 適量
大蔥 適量
五香粉 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備適量的饅頭，要稍微乾的那種 ，最好是涼一晚上
  • 步驟 2/17
    把饅頭用刀切成合適的丁
  • 步驟 3/17
    準備配菜：洋蔥、青椒 、包菜和西紅柿
  • 步驟 4/17
    把配菜都切成適量的丁
  • 步驟 5/17
    取一個雞蛋，把雞蛋打散
  • 步驟 6/17
    上鍋熱油，油熱了，加入打散的雞蛋翻炒，然後盛出來
  • 步驟 7/17
    鍋中留底油，加上切碎的蔥絲爆香
  • 步驟 8/17
    在加上切好的辣椒丁一起爆炒
  • 步驟 9/17
    就是切好的洋蔥一起翻炒
  • 步驟 10/17
    加上切好 包菜丁一起翻炒
  • 步驟 11/17
    加上切好的西紅柿丁一起翻炒
  • 步驟 12/17
    然後加上切好的饅頭丁一起翻炒
  • 步驟 13/17
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 14/17
    就是稍微多點的孜然粉一起翻炒
  • 步驟 15/17
    加上適量的鹽一起翻炒
  • 步驟 16/17
    最後加上之前炒好的雞蛋一起翻炒
  • 步驟 17/17
    把調料好饅頭丁攪拌起來，就可以出鍋盛盤了
小貼士

饅頭要稍微乾的那種 ，最好是涼一晚上，然後切碎，切成適量的丁

釋出於 2020-01-21
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