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鮮炒饅頭丁
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胥青煙離歌

剩饅頭的美味改造，有了這一盤，不用在配菜了，來碗粥或清湯就是非常營養的一餐，還解決了剩饅頭和剩的軟炸裡脊肉，一舉兩得哦。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
油 適量
西紅柿 適量
熟裡脊肉 適量
蠔油 適量
榨菜 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    饅頭一個切成約1釐米見方的小丁。
  • 步驟 2/9
    西紅柿一個洗乾淨，榨菜一塊，紫皮洋蔥一小個，炸熟的裡脊肉塊（是上頓剩下的）
  • 步驟 3/9
    把以上材料都改刀成同饅頭丁一樣大小的丁。
  • 步驟 4/9
    炒鍋熱油，先放入西紅柿丁炒至半化。
  • 步驟 5/9
    放入榨菜丁，炒幾下。
  • 步驟 6/9
    在倒入肉丁和洋蔥丁翻炒。
  • 步驟 7/9
    加一湯勺蠔油。
  • 步驟 8/9
    倒入饅頭丁。
  • 步驟 9/9
    炒勻即可。
小貼士

裡脊肉塊可以隨意換成火腿，香腸等。

蠔油和榨菜是鹹的，就不要加鹽了

釋出於 2020-01-20
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