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多蔬炒饅頭丁
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早起搬磚了

饅頭放好幾天有點幹,家人都不想吃了。就用配上多種蔬菜炒了炒,還挺好吃,美味有營養,看到蠻刺激食慾的,還真是剩饅頭的華麗變身啊。寶寶吃了好多,邊吃邊說:媽媽,你太棒了,做的飯太好吃了,下次還做這種飯吧。

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 2個
蒜薹 60g
葫蘿蔔 1根
香菇 2朵
蓮藕 60g
幹蝦仁 50g
丸子 80g
適量
適量
大蔥 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香菇洗淨切丁,蒜薹洗淨切小段,葫蘿蔔洗淨切丁,蓮藕去皮切丁
  • 步驟 2/11
    水發乾蝦仁
  • 步驟 3/11
    饅頭切丁
  • 步驟 4/11
    丸子備用
  • 步驟 5/11
    鍋油熱放入蔥花煸炒
  • 步驟 6/11
    炒出蔥香味時,倒入切好的蔬菜翻炒
  • 步驟 7/11
    翻炒幾下,倒適量生抽、鹽翻炒
  • 步驟 8/11
    蔬菜炒至稍稍變色放入丸子再炒
  • 步驟 9/11
    等蔬菜炒到變色倒入饅頭丁翻炒
  • 步驟 10/11
    饅頭炒熱,入味,關火,出鍋
  • 步驟 11/11
    開飯啦
小貼士

炒前先把饅頭放冰箱凍一凍,那樣在切的時候好切。炒時,別炒太長時間,饅頭頭進水,就不好吃了。

釋出於 2020-01-21
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