饅頭的營養：饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。

食用效果

麵粉經發酵製成饅頭更容易消化吸收。饅頭製作簡單，攜帶方便，鬆軟可口。有利於保護胃腸道。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。