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棒棒糖雙色饅頭
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早起搬磚了

這是週末答應給女兒做的卡通饅頭，呵呵，棒棒糖

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 200g
小麥麵粉 150g
酵母 4g
可可粉 10g
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    麵粉加糖混合，酵母2克混合水
  • 步驟 2/19
    另外一份麵粉加入可可粉，另外半碗酵母水
  • 步驟 3/19
    分別揉成麵糰
  • 步驟 4/19
    發酵至兩倍大
  • 步驟 5/19
    先弄白色麵條
  • 步驟 6/19
    擀薄
  • 步驟 7/19
    切條紋
  • 步驟 8/19
    咖啡麵糰
  • 步驟 9/19
    擀薄
  • 步驟 10/19
    切條
  • 步驟 11/19
    兩種顏色隨意幾根條紋
  • 步驟 12/19
    搓成棒棒糖形狀
  • 步驟 13/19
    纏緊一點
  • 步驟 14/19
    全部纏好
  • 步驟 15/19
    二次發酵至兩倍大
  • 步驟 16/19
    上鍋蒸
  • 步驟 17/19
    蒸熟
  • 步驟 18/19
    拿出
  • 步驟 19/19
    插入筷子即可
小貼士

蒸好以後不要馬上揭開蓋子

釋出於 2020-01-20
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