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雜麵饅頭
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生氣
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雜麵饅頭雖然顏色不太好看,但營養豐富。現在都推薦多吃雜糧,對健康很好。
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
玉米麵
適量
紅豆粉
適量
薏米粉
適量
小蘇打
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
小麥粉、玉米麵、紅豆粉、薏米粉中加入適時水和好,自然發酵(大約一個晚上),發好之後,加入適量小蘇打和勻
步驟 2/6
揪成一個個小劑子
步驟 3/6
揉成圓的,也就是饅頭形狀
步驟 4/6
蒸鍋內放水,將饅頭放入鍋中,蓋上蓋,開鍋後,蒸15分就可以了
步驟 5/6
開啟鍋蓋,饅頭熟了
步驟 6/6
太好了,饅頭都開花了
小貼士
每次蒸饅頭都開花,不知道是什麼原因。
釋出於 2020-02-14
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