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南瓜小豬饅頭
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冰箱有塊小南瓜已經好久了，再不消滅掉怕會壞呢，想著可以拿來做饅頭，哈哈，心血來潮就把造型做小小豬樣的，可是蒸出來的成品也太醜了，寶貝說豬本來就不帥的嘛，嘻嘻，也對，有見過豬長的好看的嗎

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 80g
麵粉 150g
酵母 3g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    南瓜加入料理機內打成泥
  • 步驟 3/12
    南瓜泥加入麵粉中
  • 步驟 4/12
    加入酵母菌粉拌均
  • 步驟 5/12
    揉成麵糰靜置發酵
  • 步驟 6/12
    麵糰發至倍大時即可
  • 步驟 7/12
    搓成條形，切小劑子
  • 步驟 8/12
    做一個麵糰，做小豬的身子，再捏兩隻小耳朵粘好
  • 步驟 9/12
    取一個小劑子壓扁，粘在搓好的圓麵糰上，再用筷子給小豬做兩個鼻孔
  • 步驟 10/12
    放兩粒芝麻做小豬的眼睛，這是剛做好的成品，（我覺得比蒸後的好看啊）
  • 步驟 11/12
    放入蒸鍋中二次發酵 大火蒸十五分鐘左右
  • 步驟 12/12
    醜醜小豬饅頭出爐了
小貼士

蒸好後在鍋裡燜5分鐘左右再開蓋

釋出於 2020-01-20
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