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南瓜花生醬饅頭
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半窗疏影竺
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女兒同學的媽媽自己熬製了花生醬,於是就有了這款花生醬饅頭O(∩_∩)O~
時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜
100g
小麥麵粉
250g
油
適量
鹽
適量
酵母
3g
花生醬
半小瓶
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
南瓜蒸熟攪拌成泥 酵母和溫水
步驟 2/18
先將南瓜放入麵粉
步驟 3/18
攪拌均勻加入酵母水
步驟 4/18
揉成麵糰
步驟 5/18
發酵二倍大
步驟 6/18
花生醬半瓶
步驟 7/18
揉出氣泡
步驟 8/18
分成劑子
步驟 9/18
壓扁包入花生醬
步驟 10/18
包實
步驟 11/18
擀成長舌
步驟 12/18
切兩刀
步驟 13/18
捲起
步驟 14/18
捏好
步驟 15/18
放入蒸籠
步驟 16/18
二次發酵
步驟 17/18
上鍋蒸熟
步驟 18/18
開動
小貼士
二次發酵很重要
釋出於 2020-01-21
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