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花生醬饅頭卷
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愛發呆

花生醬饅頭卷每咬一口,都能感受到花生醬的香味,早上來一份花生醬饅頭卷,配一杯豆漿,營養美味哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
白糖 30g
花生醬 適量
酵母 4g
溫水 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白糖和麵粉混合;酵母放溫水靜置五分鐘融化
  • 步驟 2/9
    倒入酵母水,攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜
  • 步驟 4/9
    放溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 5/9
    取一半面團,撒點乾麵粉揉勻,用擀麵杖擀成長方形的面片,刷上花生醬
  • 步驟 6/9
    卷好,切成若干份
  • 步驟 7/9
    放蒸籠醒發二十分鐘
  • 步驟 8/9
    蒸鍋燒開水,放進去大火蒸十分鐘,熄火燜五分鐘
  • 步驟 9/9
    慢慢享用吧!
小貼士

切饅頭卷的時候,刀上抹點油更好切。

蒸籠上刷點油,可以防粘。

釋出於 2019-12-18
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