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花生醬饅頭卷
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花生醬饅頭卷每咬一口,都能感受到花生醬的香味,早上來一份花生醬饅頭卷,配一杯豆漿,營養美味哦!
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
白糖
30g
花生醬
適量
酵母
4g
溫水
200g
烹飪步驟
步驟 1/9
白糖和麵粉混合;酵母放溫水靜置五分鐘融化
步驟 2/9
倒入酵母水,攪拌均勻
步驟 3/9
揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜
步驟 4/9
放溫暖處發酵至兩倍大
步驟 5/9
取一半面團,撒點乾麵粉揉勻,用擀麵杖擀成長方形的面片,刷上花生醬
步驟 6/9
卷好,切成若干份
步驟 7/9
放蒸籠醒發二十分鐘
步驟 8/9
蒸鍋燒開水,放進去大火蒸十分鐘,熄火燜五分鐘
步驟 9/9
慢慢享用吧!
小貼士
切饅頭卷的時候,刀上抹點油更好切。
蒸籠上刷點油,可以防粘。
釋出於 2019-12-18
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