蝴蝶小饅頭
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戎青旅半醒
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰發酵. -
步驟 2/9
麵糰發酵到兩倍大就好了。
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步驟 3/9
將麵糰揉成長條，切成小塊。
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步驟 4/9
將一小塊麵糰揉成細長條對摺。
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步驟 5/9
兩頭往上捲起來。
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步驟 6/9
用筷子夾一下
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步驟 7/9
整理成型。
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步驟 8/9
經過二次發酵，放入蒸鍋蒸熟。開鍋15分鐘。
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步驟 9/9
經過二次發酵，放入蒸鍋蒸熟。開鍋15分鐘
小貼士
做好的饅頭要經過二次發酵，再放入蒸鍋蒸制。
釋出於 2020-01-21
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