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可可雙色切饅頭
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笛號蹤峙綻

暄軟雙色好吃

時間:1-2小時
食材
白麵 400g
酵母 6g
白糖 2勺
適量
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白麵,酵母,白糖放在盆裡,一點一點加水,揉成團,蓋上蓋子,發一晚上
  • 步驟 2/9
    發好的面揉10分鐘
  • 步驟 3/9
    揉出兩團面,一個加可可粉,揉勻,我的兩團白麵團,是因為我要做一個純白麵的
  • 步驟 4/9
    分別將倆麵糰擀成大餅,然後可可麵餅放在白麵餅上,輕輕擀一下
  • 步驟 5/9
    從一邊捲起來
  • 步驟 6/9
    用刀切開
  • 步驟 7/9
    放在鍋中不開火二次發酵20分鐘
  • 步驟 8/9
    發好了開火蒸15到20分鐘就可以了
  • 步驟 9/9
    蒸好了
小貼士

1要想做大的饅頭,擀的時候可以厚些,卷的時候就厚了

釋出於 2020-05-07
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