Name: 蝦肉餛飩
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鮮蝦 300g; 豬肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 高湯 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 花椒粉 適量; 生抽 適量

蝦肉餛飩

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香味很濃的餛飩，湯汁也好喝，美味極了

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮蝦 300g

豬肉 200g

油適量

鹽適量

高湯適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮蝦去外皮
步驟 2/10

蝦肉和豬肉切碎，加入高湯
步驟 3/10

加入蔥姜，生抽，花椒粉，鹽，油，拌勻
步驟 4/10

和麵
步驟 5/10

幹成薄片，切成幾條長條
步驟 6/10

切成梯形做成餛飩皮
步驟 7/10

放入肉餡
步驟 8/10

包好
步驟 9/10

兩邊捏在一起
步驟 10/10

包好餛飩入鍋煮熟即可

小貼士

餛飩很容易熟，不要煮時間長

釋出於 2019-12-18

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