香煎餛飩 - 香煎餛飩的做法,香煎餛飩怎麼做好吃,香煎餛飩的家常做法 - 京細菜譜

香煎餛飩

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苯蚜堤乜傺

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餛飩好吃，可是以前很少做，所以不是很會包，包的不夠好看，不過香煎餛飩的味道很不錯喲~香煎餛飩是由香煎餃子延伸出來的一道菜，小時候最喜歡的就是吃煎餃子，脆脆的外皮，配上鮮香的餡兒，超滿足~~

時間:10分鐘內

食材

豬肉餡 500g

麵粉 500g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

原料圖。
步驟 2/19

調料圖。
步驟 3/19

面和成麵糰醒二十分鐘左右。
步驟 4/19

胡蘿蔔切片。
步驟 5/19

放蔥。
步驟 6/19

放姜。
步驟 7/19

絞碎。
步驟 8/19

放到豬肉餡上，加入鹽、雞粉、蠔油、料酒、醬油攪勻。
步驟 9/19

麵糰擀成麵皮，包好餛飩。
步驟 10/19

鍋中倒油。
步驟 11/19

放入餛飩煎半分鐘。
步驟 12/19

加入一碗清水。
步驟 13/19

大火煮開。
步驟 14/19

收幹水。
步驟 15/19

再淋入少許油。
步驟 16/19

蔥花切碎。
步驟 17/19

煎至底部金黃，撒蔥碎。
步驟 18/19

盛出~
步驟 19/19

開吃

小貼士

麵糰醒的時候用溼布子蓋住。

釋出於 2019-10-22