和鍋貼是一樣的程式，要說這煎餃和煎餛飩你和我大概都覺著沒啥區別，可是我姐姐的寶貝可不這麼認為，這個我們家最挑嘴啥中式麵食一律不愛吃，天生的，因為家裡其他人都挺愛麵食的。她不愛吃鍋貼，煎餛飩卻可以吃幾個，我問為什麼，她的理由是餛飩皮薄煎黃了還行，餃子皮厚邊多，挑嘴挑到這份上，小時候我們常說等她長大要把她扔到北方去，可現在人家說了，如今還有東西什麼吃不到啊。

原先我姐都是煮好了再撈起給她煎，我說你幹嘛不直接生煎了，煮好再煎容易弄得破皮爛兮的。暑假時我煎了一次給她吃，大小姐吃完一盤說：“小姨，還要。”他們都說真是破天荒地

過程一目瞭然哈，我一邊包，一邊就直接下鍋了，差不多滿就開火