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生煎餛飩
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晏柴後來你不在

女兒愛吃餛飩，卻不愛吃煮的過了的餛飩皮！泡的滿碗都是挺不好吃的。突發奇想：用做煎包的方法煎餛飩怎麼樣？做飯嗎就是要變通！開始行動，一凡忙活，結果堪稱完美！

時間:10-30分鐘
食材
梅花肉 300g
蝦仁 150g
雞蛋 一個
購買現成餛飩皮 50只
蔥、姜、古越龍山黃酒、胡椒粉、生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    購買現成的餛飩皮
  • 步驟 3/10
    蔥姜剁細末
  • 步驟 4/10
    蝦仁也要細細的哦
  • 步驟 5/10
    肉餡、蝦仁、雞蛋、其它所有的佐料統統放入碗中，順時針攪拌，聞到香味沒？
  • 步驟 6/10
    攪拌好的餛飩陷，放一點點香油。
  • 步驟 7/10
    開始包餛飩，像不像春捲？
  • 步驟 8/10
    電餅鐺加熱，放少許油，上下火
  • 步驟 9/10
    兩面金黃，出鍋！
  • 步驟 10/10
    完美！
小貼士

陷料放在餛飩皮的一頭攤平，不要像包餛飩一樣堆一個肉疙瘩。從一頭向另一頭滾折，壓平。

釋出於 2018-10-08
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