紫薯雨花石小湯糰 - 紫薯雨花石小湯糰的做法,紫薯雨花石小湯糰怎麼做好吃,紫薯雨花石小湯糰的家常做法 - 京細菜譜

紫薯雨花石小湯糰

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昕之Daa

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紫薯漂亮的顏色特別適合做各種點心，和上紫色和白色兩色的小麵糰做成雨花石樣子的小湯糰~真是賞心悅目！撒上些些香香的玫瑰花~這個早晨突然就那麼美好

時間:10-30分鐘

食材

紫薯泥 80g

木薯澱粉 50g

糯米粉 30g

水適量

玫瑰花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

紫薯按成泥，稱好木薯澱粉。
步驟 2/13

新增適量水，和成小麵糰。
步驟 3/13

10克木薯澱粉和30克糯米粉混合，加入糖和適量的水揉成團。
步驟 4/13

各自揉好的兩色麵糰。
步驟 5/13

分別取一小塊，搓成細長條，切成小段。
步驟 6/13

各取白色、紫色一小個麵糰。
步驟 7/13

和在一起搓成細長條。
步驟 8/13

再團成小糰子，就有漂亮的雨花石花紋了。
步驟 9/13

如此，搓好所有的雨花石湯糰。
步驟 10/13

鍋內放水，煮開後下小湯糰。
步驟 11/13

鍋內放水，煮開後下小湯糰。
步驟 12/13

沸騰後轉中小火，略一會兒即可。
步驟 13/13

漂亮的雨花石花紋。

小貼士

這個小湯糰個小，所以煮開後稍浮一會兒就可以出鍋了。

釋出於 2022-10-23