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綠豆酥糖湯圓
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理掤大李

元宵節看花燈吃元宵是一定要有的節目，這款加了綠豆粉的皮包入了甜甜的酥心糖，味道還是不錯的，非常喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 100g
綠豆粉 30g
酥心糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆洗淨，晾乾。
  • 步驟 2/9
    磨成粉。
  • 步驟 3/9
    綠豆粉、糯米粉加溫水，和成團。
  • 步驟 4/9
    花生味酥心糖裝在保鮮袋中用擀麵杖壓碎。
  • 步驟 5/9
    麵皮揪一塊，按成碗狀。
  • 步驟 6/9
    放入糖。
  • 步驟 7/9
    包起來，搓圓。
  • 步驟 8/9
    開水下鍋，浮起後再加點冷水，第二次浮起後即可。
  • 步驟 9/9
    綠豆酥心糖湯圓。
小貼士

酥心糖擀的碎一些。

釋出於 2024-12-27
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