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解暑祛溼，綠豆薏仁湯圓
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薏仁綠豆湯，必是解暑祛溼的代表之一，加上湯圓，讓整個糖水都豐富起來，沒有那麼寡淡，成為夏日一道美味的又有功效的甜品。

加2片生薑，中和一下，更能有效的預防中暑。

時間:1-2小時
食材
綠豆 80g
薏仁 20g
湯圓 8顆
姜 2片
冰糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料，冰糖嗜甜可多加
  • 步驟 2/5
    把薏米和綠豆洗乾淨
  • 步驟 3/5
    切2片姜
  • 步驟 4/5
    大概1000~1500ml的水加姜用高壓鍋煮20分鐘
  • 步驟 5/5
    薏米綠豆湯煮好之後，加入適量的冰糖，湯圓放進去煮熟即可
小貼士

1、不用壓力鍋可以提前泡開綠豆和薏米；

2、讓湯圓多點滋味，同理用紅豆也可以。

釋出於 2018-09-13
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