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珍珠糖不甩
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自仕鴨毓憂

好吃

時間:10分鐘內
食材
湯圓 1包
60g
雞蛋 1個
清水 2茶匙
20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    姜洗淨搗碎,取汁
  • 步驟 3/10
    雞蛋打出,攪拌均均
  • 步驟 4/10
    熱油鍋,把雞蛋煎熟
  • 步驟 5/10
    煎好後,切成絲
  • 步驟 6/10
    鍋內燒開熱水,倒進湯圓,煲至熟透
  • 步驟 7/10
    煲好的湯圓,撈起,瀝乾水份
  • 步驟 8/10
    鍋內放進白糖、清水,薑汁,小火煮開
  • 步驟 9/10
    白糖煮開後倒進湯圓,迅速拌均勻,使糖汁均勻裹滿湯圓,關火,裝碟
  • 步驟 10/10
    把雞蛋絲放上糖不甩中即可
小貼士

甜度根據個人口味而定

釋出於 2020-02-17
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