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奶香桂花糕
6.7萬 熱度 170 收藏
帕特里克奎恩

把我對你的愛，都融化在這份糕點中愛你的同時，我也愛自己願你們每一天都以微笑擁抱著凌明的到來

時間:30分鐘-1小時
食材
澄粉 75g
糯米粉 150g
綿白糖 50g
溫水 100g
純牛奶 100g
色拉油 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備料：糯米粉150G ，澄粉75G ，綿白糖50G，溫水100G，純牛奶100G， 色拉油40G
  • 步驟 2/9
    溫水加牛奶加綿白糖打至無顆粒狀態.
  • 步驟 3/9
    篩入澄粉及糯米粉.
  • 步驟 4/9
    加入色拉油.
  • 步驟 5/9
    拌至水油融合.
  • 步驟 6/9
    在容器內刷上一層色拉油.
  • 步驟 7/9
    將麵糊倒入容器內.
  • 步驟 8/9
    冷水蒸制,先大火蒸制二十分鐘,再轉小火蒸制十分鐘.
  • 步驟 9/9
    在食用的時候加入適量煉乳既可。
小貼士

親們要注意，要冷水下鍋哦。

釋出於 2020-09-15
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