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西瓜發糕
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夏天到了。西瓜是必不可少的一項水果。我們平時吃西瓜,是冰鎮著吃,或者把它做成果汁,冰糕。今天的這個西瓜發糕,我們一家人都好喜歡呢,不想吃飯的時候就吃一些,做早餐和點心也很好的。西瓜汁多又富含營養,做成發糕香香甜甜,很美味啦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
西瓜 220g
酵母 3g
白糖 15g
泡打粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把西瓜切塊,用紗布包好。
  • 步驟 2/11
    擠出汁。
  • 步驟 3/11
    再挑淨西瓜子。
  • 步驟 4/11
    在西瓜汁中加入白糖和酵母,攪拌化開。
  • 步驟 5/11
    將去籽的西瓜放到汁中。
  • 步驟 6/11
    麵粉加入泡打粉。
  • 步驟 7/11
    麵粉慢慢倒入汁中。
  • 步驟 8/11
    麵糊醒發至原來兩倍大。
  • 步驟 9/11
    紗布上抹少許油。
  • 步驟 10/11
    醒好的麵糊放入鍋中蒸熟即可。
  • 步驟 11/11
    蒸熟,晾涼,就可以吃了。
小貼士

西瓜子要挑淨,要不然有苦味。

釋出於 2020-09-15
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