jxcaipu logo
蛋肉糕
2.6萬 熱度 95 收藏
霹靂小狼趴嗻

一道很實在的美食，簡單的肉配上簡單的蛋，非常美味！非常營養！豬肉可以為我們提供豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，還含有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，對預防和改善缺鐵性貧血起著很重要的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等，含有人體需要的人多營養物質。

時間:10分鐘內
食材
五花肉餡 100g
雞蛋 1個
生抽 適量
澱粉 適量
香菜 適量
胡蘿蔔 適量
雞粉 適量
香油 適量
花椒粉 適量
香菇粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把好五花肉餡放到碗裡；
  • 步驟 2/8
    圓蔥切末；
  • 步驟 3/8
    圓蔥和肉攪拌均勻；
  • 步驟 4/8
    放生抽、香油、雞粉、花椒麵、香菇粉攪拌均勻；
  • 步驟 5/8
    放澱粉攪拌均勻；
  • 步驟 6/8
    用勺子壓平；
  • 步驟 7/8
    打入一個雞蛋，開鍋15分鐘；
  • 步驟 8/8
    蒸好的蛋肉糕放到提前準備好的盤子裡，胡蘿蔔、香菜一同吃掉，營養豐富哦！
小貼士

肉餡裡可以放自己喜歡的食材，如香菇、胡蘿蔔等。

釋出於 2020-01-21
20
相關菜譜
寫評論