錦鯉年糕
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木木今兮
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好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
配料除豆沙餡兒和紅曲粉外拌勻 -
步驟 2/5
取適量紅曲粉和一小勺糯米糊糊拌勻
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步驟 3/5
在鯉魚模中薄薄吐一層色拉油後隨機塗上紅曲粉糊
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步驟 4/5
將糯米粉糊倒入模具一半後加入豆沙餡，不要貪心哦，稍加一點就可以了，不然容易漏餡的
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步驟 5/5
開水上鍋，蒸30分鐘左右即可，完全晾涼後脫模
小貼士
模具上一定不要忘記刷油哦，不然脫模的時候會有杯具出現滴~
釋出於 2020-02-14
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