Name: 綠豆餡黑豆糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 黑豆麵 250g; 糯米麵 40g; 白糖 80g; 植物油 90g; 蜂蜜 適量; 綠豆餡 適量

綠豆餡黑豆糕

7萬熱度 148 收藏

marshal火辣

關注

綠豆餡黑豆糕

時間:30分鐘-1小時

食材

黑豆麵 250g

糯米麵 40g

白糖 80g

植物油 90g

蜂蜜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黑豆麵和糯米麵放入盆中，
步驟 2/13

加入蜂蜜和白糖，
步驟 3/13

用手搓勻。
步驟 4/13

再倒入油，
步驟 5/13

繼續搓勻，
步驟 6/13

綠豆餡搓成一個個小球，
步驟 7/13

模具裡入一部分黑豆麵，
步驟 8/13

加入一個綠豆餡，
步驟 9/13

再放黑麵豆，
步驟 10/13

用另一個片花壓實，
步驟 11/13

把黑豆糕壓出放在屜上，
步驟 12/13

放在爐子上，中火蒸15分鐘左右。
步驟 13/13

涼後取出，密封儲存。

小貼士

因為有綠豆餡，所以要儘快食用完。

釋出於 2020-02-03

197

寫評論