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自制綠豆糕
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尋柔笨

這兩天一直想做綠豆糕,可一直沒有行動,今天終於下決心做了這款綠豆糕,做的不太好,大家將就著看吧,不喜勿噴啊

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 200g
白糖 50g
蜂蜜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把綠豆洗淨瀝乾水分放入料理機
  • 步驟 2/12
    打成綠豆粉
  • 步驟 3/12
    把綠豆粉放入鍋裡蒸半個小時
  • 步驟 4/12
    蒸好的綠豆粉呈顆粒狀,用勺子把顆粒黏開晾涼
  • 步驟 5/12
    鍋里加少許水
  • 步驟 6/12
    放入白糖小火熬製
  • 步驟 7/12
    看到白糖起泡時放入適量的蜂蜜
  • 步驟 8/12
    慢慢熬製白糖呈粘稠狀
  • 步驟 9/12
    把熬好的糖倒入綠豆粉裡
  • 步驟 10/12
    攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    把攪拌好的綠豆粉裝入模具
  • 步驟 12/12
    用力壓實,脫模即可
小貼士

釋出於 2019-10-17
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