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酸奶南瓜發糕
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單歌滿長安

寶貝同學媽媽自己種的大南瓜，送我一個，天天炒著吃也不行，於是做了這款酸奶發糕，好好吃，而且比烤的要健康美味多了O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 170g
酸奶 100g
南瓜 200g
油 適量
酵母 2g
蔓越莓 適量
泡打粉 1g
白糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜切片
  • 步驟 2/14
    上鍋蒸熟
  • 步驟 3/14
    蒸熟的南瓜和酸奶
  • 步驟 4/14
    打成泥
  • 步驟 5/14
    倒入泡打粉
  • 步驟 6/14
    拌勻後加入白糖
  • 步驟 7/14
    拌勻後倒入低筋粉和酵母
  • 步驟 8/14
    拌勻
  • 步驟 9/14
    倒入油後拌勻
  • 步驟 10/14
    磨具刷油
  • 步驟 11/14
    倒入麵糊
  • 步驟 12/14
    點綴蔓越莓
  • 步驟 13/14
    上鍋發酵半個小時
  • 步驟 14/14
    發酵好大火蒸開，小火繼續蒸10分鐘關火停滯一會取出即可
小貼士

酵母不要和糖混合，磨具八分9分滿即可，多了就會開裂

釋出於 2019-10-17
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