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紅棗牛奶發糕
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巧克力

炎炎夏日，烤的東西吃多了上火，蒸點發糕當早餐也是不錯的選擇。這款發糕添加了牛奶和紅棗，一口咬下去濃郁的奶香夾著著香甜的紅棗，非常適合老人孩子。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
牛奶 150g
酵母 6g
雞蛋 4個
糖 40g
紅棗碎 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    把雞蛋打入盆裡，用蛋抽打散。加入糖，牛奶， 酵母，攪打3分鐘，掐手錶計時哦。可用電動打蛋器。
  • 步驟 3/11
    打好表面會有一層細密的泡沫。
  • 步驟 4/11
    放入過篩的麵粉，拌勻即可。
  • 步驟 5/11
    加入一部分切好的紅棗碎拌勻。
  • 步驟 6/11
    取一個8寸蛋糕模具，底刷油。
  • 步驟 7/11
    倒入麵糊，表面撒上多下的紅棗碎和枸杞。
  • 步驟 8/11
    放入蒸鍋，發酵到2倍大。
  • 步驟 9/11
    冷水上鍋 蒸40分鐘熟了即可。
  • 步驟 10/11
    冷透再脫模。人家也有毛巾底的哦
  • 步驟 11/11
    切塊開吃。
小貼士

零難度，無技巧。

釋出於 2019-12-04
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