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紅棗牛奶小方
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發財dissipate

今天看到朋友圈好多人在吃蔓越梅牛奶小方，饞的我是口水直流啊，可惜我家買的蔓越梅早就吃光了！做不了！收拾冰箱的時候發現家裡買的紅棗還有很多，就突發奇想把蔓越梅換成了紅棗，做了這道紅棗牛奶小方，味道也還不錯哦，香甜可口，一連吃了好幾塊呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 200g
糖 30g
玉米澱粉 40g
紅棗 30g
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先用電子秤稱出所需食材的量： 牛奶200克，糖30克，玉米澱粉40克，紅棗30克用剪刀剪成小粒兒，椰蓉適量！
  • 步驟 2/10
    把牛奶，糖和玉米澱粉一起倒進奶鍋中，攪拌均勻！
  • 步驟 3/10
    把奶鍋放在液化氣上中小火，邊加熱邊不停的攪拌！
  • 步驟 4/10
    攪拌至奶糊變的粘稠即可！
  • 步驟 5/10
    加入切碎的紅棗粒兒！（可以換成蔓越梅，葡萄或者自己喜歡的堅果小丁兒！）
  • 步驟 6/10
    用矽膠刮刀攪拌均勻！
  • 步驟 7/10
    放入容器內，壓結實，放入冰箱冷藏2小時以上。
  • 步驟 8/10
    冷藏好以後拿出來切成大小均勻的小塊兒！
  • 步驟 9/10
    均勻的裹上椰蓉即可！
  • 步驟 10/10
    做好的紅棗牛奶小方香甜可口，好吃極了，大人小孩兒都喜愛，我家寶寶一連吃了好幾塊呢！
小貼士

加熱牛奶的時候記得中小火，一邊加熱一邊不停的攪拌，以免糊鍋！

釋出於 2019-11-21
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