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奶香綠豆糕
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向文可有可無

奶香綠豆糕,口感綿柔,十分鐘輕鬆搞定

時間:30分鐘-1小時
食材
去皮綠豆 250g
白砂糖 90g
黃油 50g
淡奶油 50g
玉米油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先稱量出淡奶油，黃油
  • 步驟 2/9
    綠豆用水泡發，放高壓鍋燜30分鐘
  • 步驟 3/9
    燜好的綠豆一翻拌就很軟爛了哦
  • 步驟 4/9
    放入料理機攪打均勻
  • 步驟 5/9
    放入不粘鍋，倒入綠豆泥兒進行翻炒
  • 步驟 6/9
    加入淡奶油繼續翻炒
  • 步驟 7/9
    加入白砂糖翻炒
  • 步驟 8/9
    炒的可以抱成團即可成功
  • 步驟 9/9
    用自己喜歡的模具壓出花樣即可，我做的是30g一個哦，大小正合適。冷藏後更加好吃哦！
小貼士

1、綠豆可以直接買去皮綠豆哦!

2、翻炒過程比較漫長，要注意哦！

3、炒至可以抱成團即可！

4、玉米油可以用來刷模具，防粘，也可以不用哦！

釋出於 2019-12-04
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