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牛奶綠豆糕
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坁美麗的謊言奚的

牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒的鈣含量，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣。

家人如果不喜歡喝牛奶，我們可以把牛奶加入平常的點心或者零食的製作裡面，讓孩子不知不覺吸收牛奶的營養

傳統的綠豆糕，添加了牛奶和麵，鈣含量足足的，營養超讚哦。

時間:1-2小時
食材
去皮綠豆 500克
白糖 70克
花生油 100克
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材模具準備好
  • 步驟 2/13
    綠豆用清水泡三個小時左右
  • 步驟 3/13
    泡好的綠豆沖洗乾淨
  • 步驟 4/13
    放入電飯鍋蒸熟，放涼備用
  • 步驟 5/13
    綠豆放入破壁機裡
  • 步驟 6/13
    加入適量的牛奶
  • 步驟 7/13
    打成濃稠的糊糊
  • 步驟 8/13
    炒鍋放入少許油，將綠豆糊放進去，中火翻炒至濃稠後分次加入油和白糖，將綠豆泥炒至順滑細膩
  • 步驟 9/13
    將炒好的綠豆泥放涼
  • 步驟 10/13
    分成50克一個的小劑子
  • 步驟 11/13
    小劑子稍微團圓
  • 步驟 12/13
    放入模具，將綠豆糕用力壓出來
  • 步驟 13/13
    配上花茶，就是一道非常美味的下午茶哦
小貼士

1、綠豆去皮是件非常費功夫的事情，所以大家可以在淘寶上選擇去皮的綠豆哦。

2、如果喜歡甜一點的，白糖的量可以稍微增加點。

3、做好的綠豆需要放入保鮮盒儲存，以防表皮變硬，影響口感。

釋出於 2022-03-18
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