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桃酥的製作
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土豆credit

老爸老媽超愛吃桃桃酥，最近學習做烘培，當然一定要學習一下，感覺做的還是蠻成功的，做了二種形狀，一種圓形，一種是方形的，感覺方形還是比較佔地方的，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
玉米油 120g
綿糖 90g
雞蛋 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將綿糖倒入玉米油中，攪拌均勻
  • 步驟 2/4
    將一個雞蛋加入油中，攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    將麵粉過二次篩，倒入攪拌好的玉米油中，上下拌均勻。
  • 步驟 4/4
    把油麵團，做成一個一個小麵餅，放入烤盤中。將烤箱預熱150度5分鐘，將烤盤放入烤箱中，150度烤15分鐘即可。
小貼士

1、在拌麵粉的時候，注意一定要上下的拌均勻，一定不可以順時或逆時針的攪拌。

2、麵粉一定要過篩，至少一過一次篩。

釋出於 2020-02-20
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