Name: 芝麻酥條
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 低筋麵粉 130g; 玉米油 15g; 鹽 2g; 奶粉 2勺; 綿白糖 10g; 玉米澱粉 5g; 牛奶 適量; 雞蛋 1個; 黑芝麻 適量

芝麻酥條

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簾伏咿呀賴強濰

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話說我本來想做磨牙棒著，可是磨牙棒的方子被我DIY之後已經不能捲起來了，所以就索性做個芝麻酥脆餅乾了，結果是讓自己感到很驚喜的美食，吃完一根接著另一根已經入嘴，根本停不下來O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 130g

玉米油 15g

鹽 2g

奶粉 2勺

綿白糖 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備原材料，看方子上要用到糖粉，恰巧手頭沒有，就用白糖和玉米澱粉代替了呵呵
步驟 2/13

將麵粉、雞蛋、玉米油、白糖、鹽、奶粉混合，根據麵粉溼度加入適量牛奶攪拌均勻
步驟 3/13

撒入黑芝麻
步驟 4/13

攪拌均勻
步驟 5/13

揉成麵糰蓋保鮮膜醒30分鐘
步驟 6/13

將鬆弛好的麵糰放置在案板上，擀成薄片
步驟 7/13

切去邊角
步驟 8/13

豎切N刀
步驟 9/13

橫切1刀
步驟 10/13

擺在放有錫紙的烤盤上
步驟 11/13

刷上一層薄薄的蛋液
步驟 12/13

放入烽箱裡，中層，180度25分鐘，表面金黃色即可
步驟 13/13

很酥脆哦

小貼士

1.烤盤不要塗油，否則餅乾粘不牢，烤的時候可能會變形，不會那麼筆直；

2.刷表面的雞蛋液所需用量很少，你可以在製作的時候，稍微留出一點兒雞蛋液用來刷表面即可。

釋出於 2019-12-27

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