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豆渣肉絲捲餅
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惜安夜夢蕭寒

最近天氣涼了，每次我們榨豆漿我都把豆渣慮出來了，然後買了糯米粉、麵粉，用來做餅吃，可好吃呢。每次都做的不一樣，有的時候是早餐吃，有的時候來不及就晚上回家做了當晚上的主食。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆渣 200g
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
青椒 適量
醬油 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆渣加入適量的麵粉，和勻揉成麵糰。
  • 步驟 2/6
    感覺還是粘手就繼續加麵粉，直到軟硬適中。
  • 步驟 3/6
    把麵糰分成小劑子，擀成小薄餅
  • 步驟 4/6
    鍋裡刷一層油，把餅放進去煎至兩面焦黃即可。
  • 步驟 5/6
    配上新鮮的生菜，再炒個辣椒炒肉絲
  • 步驟 6/6
    捲上肉絲和生菜，開吃
小貼士

和麵的時候，要多放麵粉揉麵，擀餅的時候要儘量薄一點

釋出於 2019-12-04
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