jxcaipu logo
蝦皮韭菜煎餅
7.4萬 熱度 757 收藏
青山笑春風諸

好吃

時間:1-2小時
食材
韭菜 300g
麵粉 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材：韭菜、蝦皮、麵粉。
  • 步驟 2/8
    韭菜洗乾淨切碎、蝦皮浸泡之後瀝乾水分、麵粉調入適量清水調成麵糊。
  • 步驟 3/8
    將切好的韭菜放入麵糊內。
  • 步驟 4/8
    再放入蝦皮，調入適量鹽。
  • 步驟 5/8
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    燒熱鍋，最後用平底不粘鍋，倒入少許橄欖油，調入適量的麵糊。
  • 步驟 7/8
    慢火煎至邊上有點幹，拿起鍋能晃動的時候就可以翻過來煎另一面。
  • 步驟 8/8
    最後兩面都煎至金黃色即可。
小貼士

1、選用最小尺寸的平底不粘鍋，一大勺子麵糊正好可以煎一塊。2、儘量少放油，慢火煎。

釋出於 2019-12-23
98
相關菜譜
寫評論