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太陽花煎餅
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施後來你不在

在家自己動力做一份甜美的早餐，一杯奶，兩個餅，慢悠悠的享用，開始新的一天。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 200g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
生粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    低筋麵粉加入清水，搓成團，然後靜止20分鐘
  • 步驟 2/8
    這時開始製作肉餡，五花肉剁碎，加入香菜、生粉、醬油、花生油與食鹽，全部攪拌均勻，醃製一會
  • 步驟 3/8
    用擀麵杖把麵糰擀開，用模具壓出餅坯
  • 步驟 4/8
    取其中兩個餅坯如圖接合一起，剩一口子
  • 步驟 5/8
    包入肉餡，收口，捏出太陽花花邊
  • 步驟 6/8
    不粘鍋冷鍋下油，把太陽花餅兩邊煎至微黃
  • 步驟 7/8
    加入小半碗清水，加蓋煮3分鐘左右
  • 步驟 8/8
    煮至水份收幹即可
小貼士

製作這款煎餅，方便快捷，麵糰不用發酵，吃起來也很有勁道

釋出於 2019-12-20
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